Somlekvár
2013.09.01 15:02
Hozzávalok:
- som
- ásványvíz
- tartósítószer
- cukor
Elkészítés:
A jól átmosott somot fél liter ásványvízben puhára főzzük.
Átpasszírozzuk, besűrűsítjük.
Kevés tartósítót, cukrot adunk hozzá.
Üvegekbe rakjuk, celofánnal lezárjuk, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Linzerek, hájas, leveles, vajas tészták kiváló tölteléke, habok, mázak remek színezője.