Töltött krumpli
2013.08.25 14:11
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 1 fej hagyma
- olaj
- fél kg darálthús
- 10 dkg rizs
- 20 dkg csiperkegomba
- 5 dkg vaj
- 3 dl tejföl
- só
- bors
Elékszítés:
A megtisztított krumplik belsejét kivájjuk.
A húsból pörköltet készítünk, majd hozzákeverjük a párolt rizst.
Ízlés szerint fűszerezzük, és a masszával megtöltjük a krumplikat.
Tűzálló tálban átforrósítjuk a sütőben.
A szeletekre vágott gombát vajban megpároljuk, fűszerezzük és 3 dl tejföllel behabarjuk.
Ezt a mártást kínáljuk a töltött burgonya mellé.