Zöldséges aprópecsenye
2013.08.24 17:31
Hozzávalók:
- 60 dkg csirkeapróhús
- 2 ek. olaj
- 4 fej vöröshagyma
- 2 db cukkini
- 3 db savanyú uborka
- 1 csokor petrezselyemzöld
- só
- bors
- vegeta
Elkészítés:
A húst vékony csíkokra vágjuk, vegetával megszórjuk.
A cukkinit karikára szeljük, megvegetázzuk.
A húst forró olajban átsütjük, beletesszük a karikára vágott hagymát, cukkinit, savanyú uborkát, fokhagymát.
Kevergetve puhulásig sütjük.
Az apróra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk, sózzuk, borsozzuk.